Το πόδι Iberico ζαμπόν, το οποίο κοστίζει 1.800 λίρες, άρχισε να πωλείται σε ένα κατάστημα τροφίμων στο Κέντρο του Λονδίνου. Το ζαμπόν ζυγίζει 7kg και έρχεται με το δικό του πιστοποιητικό DNA ως απόδειξη γνησιότητας.
Ο χοιροτρόφος και ο Manuel Maldonado που είναι εμπειρογνώμονας στα ζαμπόν, επιλέγουν 50 χοίρους που έχουν εκτραφεί στην Extremadura στη δυτική Ισπανία. Οι χοίροι τρέφονται μόνο με βελανίδια και ρίζες για να έχει το ζαμπόν ένα διακριτικό άρωμα. Μετά την σφαγή, το ζαμπόν αλατίζεται και αποθηκεύεται για τουλάχιστον τρία χρόνια προτού προχωρήσει σε πώληση. Κατόπιν παραγγελίας, το ζαμπόν έρχεται μέσα σε μια όμορφη ξύλινη συσκευασία.
Πηγή: [link]
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Σας ενημερώνουμε ότι τα σχόλια θα αναθεωρούνται πριν δημοσιευτούν στο blog επειδή, όπως φάνηκε στην πορεία, κάποιοι χρησιμοποιούν την αμεσότητα της δημοσίευσης για να προσβάλλουν το blog και τους αναγνώστες του.
Δεν πρόκειται να λογοκρίνεται κανένα σχόλιο που θα περιλαμβάνει καλοπροαίρετη κριτική ή θα διορθώνει κάποιο δικό μας σφάλμα. Τα μόνα σχόλια που θα απορρίπτονται είναι τα υβριστικά και τα spam.
ΤΟ ΣΧΟΛΙΟ ΣΑΣ ΘΑ ΔΗΜΟΣΙΕΥΘΕΙ ΤΟ ΣΥΝΤΟΜΟΤΕΡΟ ΔΥΝΑΤΟ.